top of page
GASTRONOMI
På Mundekulla är måltiderna en upplevelse i sig. Vi låter säsongen, naturen och vår “från jord till bord”-filosofi vägleda oss när vi skapar mat som förenar hållbarhet, hälsa och god smak. Många av grönsakerna, örterna och växterna kommer direkt från vår regenerativa trädgård och skogsträdgård – bara en kort promenad bort – och vi samarbetar också med lokala bönder och producenter för att erbjuda det bästa som naturen runt oss har att ge.
Oavsett om du slår dig ner vid ett dukat bord, tar en fika i höladan eller packar med en picknickkorg, vill vi bjuda in dig till matupplevelser som både mättar och inspirerar.
Matupplevelser
Mundekullas Restaurang
Bjud in till en exklusiv och intim fest i Ekotornets Trätoppslounge med utsikt över den vidsträckta skogen. Perfekt för grupper på 2 till 12 personer som också planerar att övernatta.
Den hisnande utsikten och den skandinaviska atmosfären i Trätoppsloungen skapar en unik och minnesvärd inramning för din samling – oavsett om det handlar om ett födelsedagsfirande, en liten återträff eller bara en speciell kväll tillsammans. Max 12 deltagare.
Fira din fest i Trädtoppsloungen
Bjud in till en exklusiv och intim fest i Ekotornets Trätoppslounge med utsikt över den vidsträckta skogen. Perfekt för grupper på 2 till 12 personer som också planerar att övernatta.
Den hisnande utsikten och den skandinaviska atmosfären i Trätoppsloungen skapar en unik och minnesvärd inramning för din samling – oavsett om det handlar om ett födelsedagsfirande, en liten återträff eller bara en speciell kväll tillsammans. Max 12 deltagare.
Fira med privat kock i Ekotornet
Höj din fest till nästa nivå med en privat kock i det magnifika Ekotornet. Njut av en skräddarsydd vegetarisk middag där varje rätt tillagas med de finaste lokala råvarorna – många hämtade direkt från vår egen trädgård i Mundekulla.
Med panoramautsikt och en intim atmosfär skapas en oförglömlig inramning för dig och dina nära, vänner eller affärsgäster. För upp till 20 deltagare.
Picknickkorg
Njut av en härlig picknick mitt i Mundekullas natursköna omgivningar. Våra omsorgsfullt sammansatta picknickkorgar är fyllda med färska, lokala och hemlagade delikatesser – en smakupplevelse i det fria.
Oavsett om du slår dig ner vid dammen på den soliga ängen, i skogens skugga, i “Mindfulness-trädgården” eller i “Zen Viking-tornet” (perfekt även vid regn!) – blir det en stund av njutning och närvaro i naturen. Givetvis kan du också ta med korgen på en härlig cykeltur. Minimum 2 personer.
Mundekullas Gårdsbutik och Café
I vår restaurang serverar vi utsökta säsongsbaserade vegetariska måltider – frukost, lunch och middag – under perioden april till oktober. Här får du njuta av mat lagad med råvaror från vår egen trädgård, skogsträdgård och närliggande gårdar.
Restaurangen är en naturlig mötesplats där gemenskap och matglädje står i centrum. Kontrollera gärna med Ecolodge-teamet för aktuella öppettider, serveringsdagar och bokningsinformation för att säkra din plats vid bordet.
Bokning
För att boka, vänligen skriv till oss på info@mundekulla.se eller ring 073-503 89 19.
"Händerna i jorden" – Var med i trädgårdsarbetet
Upplev glädjen i att arbeta i trädgården genom vårt program "Händerna i jorden". Tillbringa en halv eller hel dag med att komma nära naturen, lära dig hållbara odlingsmetoder och ta hand om de växter som frodas på Mundekulla. Du får gärna smaka på det som växer under arbetets gång! Lunch med vår personal ingår. För dig som vill fördjupa dig ytterligare kan vi även erbjuda längre trädgårdsupplevelser – ett meningsfullt sätt att bli en del av jordens rytm.
Pris: 1200 kr per workshop per grupp upp till 5 deltagare, 2000 kr för 6 och fler deltagare.
Pris för halvdag: 500 kr.
Kompostering kortkurs
Att bygga en kompost är en fantastisk utforskningsresa genom lager och generationer av biologisk mångfald. Lär dig hela processen, från att skapa kompostlådor till att använda dem för att odla. Du lär dig praktiska färdigheter och insikter för att omvandla organiskt avfall till värdefulla näringsämnen, vilket främjar ett hälsosammare trädgårdsekosystem.
Längd 2 timmar.
Trädgårdsvandring och introduktion till regenerativ odling
Utforska våra vackra trädgårdar och lär dig mer om hur vi jobbar med hållbara metoder i odlingen. Den här vandringen ger dig inblick i platsen och hur den utvecklas och hänger samman. Ta gärna med dina egna intressen och frågor, vi kan anpassa till det som är mest intressant för er.
Pris: 700 kr per timme per grupp, upp till 5 deltagare, 1000 kr för 6 och fler deltagare.
bottom of page